Eigenschaften
- Gastronorm 1/2
Spezifikationen
- Material
- PESU - Polyethersulfone
H-PAN
Diese hitzebeständigen GN-Behälter sind wandlungsfähig und passen sich unterschiedlichen Temperaturen an (kalt und heiß), und sie können bei Temperaturen bis zu 190 °C sicher eingesetzt werden. Die hitzebeständigen GN-Behälter können vom Kühlraum in den Ofen und auf den Dampftisch benutzt werden und reduzieren so die unnötige Handhabung. Außerdem eignen sie sich hervorragend zum Einfrieren, Kochen und Aufwärmen. Das System kann mit transparenten Deckeln, Ablaufschalen und Siebschalen vervollständigt werden. Diese hitzebeständigen Schalen und Zubehörteile halten Temperaturen von -40 °C bis 190 °C stand und sind im Gegensatz zu Metallschalen auch für die Mikrowelle geeignet.
